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豆腐别总是用来炒了换种方式做家里老人孩子喜欢的不得了

2019-11-10 00:19:30 | 来源: 空间技术

豆腐别总是用来炒了换种方式做家里老人孩子喜欢的不得了

海蛎子豆腐。把新鲜海蛎子去壳,留下海蛎子肉,豆腐切块备用。锅里放上花生油烧热,入葱姜爆香,倒入豆腐煸炒,加入适当的水。然后倒入海蛎子炖5分钟,加盐调味。关火,装盘即可。豆腐别总是用来炒了,换种方式做,家里老人孩子喜欢的不得了。

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鸡蛋豆腐丸子。豆腐买回来控干水分,把葱姜切末。把豆腐捏碎,加入花椒粉,葱姜末,盐拌匀。打入鸡蛋充分拌匀,鸡蛋不要太多,一斤豆腐1个鸡蛋即可。把拌好的豆腐泥捏成小圆子,放入平锅小火煎制到金黄即可。豆腐别总是用来炒了,换种方式做,家里老人孩子喜欢的不得了。

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风味豆腐。豆腐切块,葱姜改刀备用。锅里加入花生油,下郫县豆瓣1勺炒出红油,倒入豆腐,加入适量的水。微炖2分钟,加盐调味,加上一点水淀粉收汁。便可关火,装盘。豆腐别总是用来炒了,换种方式做,家里老人孩子喜欢的不得了。

虾仁豆腐。把虾仁去掉虾线,用淀粉和蛋清抓匀稍微腌渍2分钟。锅里加入花生油,在油至温热时倒入虾仁滑炒捞出。再把锅里放入葱姜炒香,倒入豆腐和虾仁煸炒,加少许水。微炒2分钟,加盐调味即可出锅。豆腐别总是用来炒了,换种方式做,家里老人孩子喜欢的不得了。

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